乌榄(黑橄榄)蒸鱼

乌榄(黑橄榄)蒸鱼

精品 独家
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用料:
  • 鲈鱼(其它鱼也行)一条
  • 蒸鱼豉油适量
  • 2片
  • 乌榄3颗
  • 2克
  • 适量
步骤:
  • 第1步:把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份,准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油(黑橄榄泡软出盐水切碎)
  • 第2步:把生姜丝和黑橄榄碎塞进鱼肚,把多余的姜丝和黑橄榄铺在鱼身上。淋上少许油在鱼身上
  • 第3步:放入烧开水的锅中蒸10分钟左右
  • 第4步:蒸到8分左右时,打开锅盖把盆里的水倒掉些,淋上少许蒸鱼豉油和撒上葱花。
  • 第5步:再蒸个一、二分钟即可开吃啦