好吃不过【咖喱鸡排饭】🍛手把手教你做美食
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丞哥_算了吧
控制了一段时间饮食，最近超想吃鸡排😝😝，吃货属性永远改不掉！发挥美食达人聪明才智的时间到啦～美美的做了一整盘咖喱鸡排饭，好吃的不要不要的，详细做法分享给大家（2份饭的量）🥗🥗🥗🥗
- 1⃣️鸡排材料：鸡脯肉1块
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐2克
- 鸡蛋2个
- 玉米淀粉适量
- 面包糠适量
- 食用油20克
- 2⃣️土豆咖喱材料：土豆1
- 胡萝卜1根
- 青豆30克
- 葱蒜少许
- 咖喱2块
- 食用油50克
- 3⃣️米饭1碗
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第1步：1⃣️土豆、胡萝卜切块备用；将鸡脯肉剖成两片，用刀背打散，加入生抽料酒、盐抹均匀，盖上保鲜膜腌制半小时；
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第2步：2⃣️热锅倒50克油，爆香葱蒜，先倒入土豆胡萝卜炒1分钟左右，再倒入青豆炒开，倒水没过土豆胡萝卜，大火烧开转小火慢炖20分钟左右；
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第3步：3⃣️开始炸鸡排：鸡蛋打散备用，将腌好的鸡脯肉先沾满玉米淀粉，然后蘸满蛋液，最后沾满面包糠；
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第4步：4⃣️小锅倒半锅油，油热至七成，放入鸡排，中小火炸至两面金黄，捞出沥油；
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第5步：5️⃣土豆软烂时放入咖喱块，翻炒均匀，煮至浓稠即可；6⃣️一碗米饭🍚倒扣在盘子中，浇上土豆咖喱，鸡排切块放入，香喷喷的咖喱鸡排饭就做好啦～
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