花开富贵虾
精品
独家
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吳三可
虾的鲜甜自不用说啦，只是这粉丝吸收了虾的精华后着实变得让人惊艳啊，家里每次做这道菜是粉丝都是分分钟被分光最后在吃虾，足矣证明啦~虽然很简单但是味道真的不输，不会做饭的姐妹也可以搞定的高颜值菜品哦~视频菜谱更新于微博@爱生活的边边 微博网址：http://weibo.com/aishenghuodebianbian
- 大虾400g
- 粉丝90g
- 小米椒6个
- 香葱2颗
- 大蒜4瓣
- 调料
- 料酒1勺
- 蒸鱼豉油2勺
- 油4勺
- 糖6g
- 盐3g
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第1步：粉丝放入50度左右的温水中浸泡15分钟
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第2步：用牙签穿过大虾的第三节的连接处轻松挑出虾线用刀切开虾背
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第3步：用刀切开虾背
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第4步：粉丝放入盘中，中间加高
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第5步：把虾摆放在粉丝上面
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第6步：大蒜切成蒜末加入料酒，蒸鱼豉油，盐和糖，调成料汁
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第7步：把料汁浇在虾上，入锅蒸15分钟
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第8步：蒸熟后，撒上小米椒和香葱末，把油烧滚后淋上即可享用啦~
虾肉非常易熟，千万要看好时间不要蒸老了哦，实在没有蒸鱼豉油可以换成生抽，但是尽量不要换哦~
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