用料：

• 沙参适量
• 玉竹适量
• 银耳适量
• 雪梨1个
• 南杏适量
• 排骨200克
• 红枣适量
• 食盐适量

步骤：

• 第1步：银耳洗净，浸泡至完全发透，沥干水，去蒂，撕开备用。
• 第2步：沙参、玉竹、南杏洗净后温水浸泡10分钟。同时处理雪梨，洗干净，去蒂去核，切块备用。
• 第3步：排骨焯水。
• 第4步：将所有材料放入锅中，加入适量的水。
• 第5步：猛火煮开后，转文火煲1.5小时。
• 第6步：红枣最后放。
• 第7步：加入适量的盐调味。

小贴士：

红枣建议去核，不然会容易上火。_______________________________________________