鲜花酥饼干Flower Cookie
精品
独家
1199 浏览
北京天气已经渐暖路边的花一个接一个地开了这个时候没有比做一个鲜花酥脆饼干更有情调的事情了带着春天的暖意和香气共享和家人一起的厨房时光
- 细砂糖50克
- 黄油100克
- 面粉150克
- 第1步:#做 面 团 可以和孩子一起做- 把黄油切成小块,放入面粉中,用手捏成均匀的细沙状。- 加白砂糖,搅拌均匀。用手挤压面粉,做成面团(手的热度会让黄油慢慢地融化,细沙状面团会变成比较软的面团)- 做成面团后,放入冰箱冷藏20分钟。
- 第2步:#面 团 定 型 鲜花一定要是可食用的!- 把花放在滤油纸上,平铺在烤盘中,用重物压一下,让花变平,后面好固定在饼干上。- 20分钟后,把面团从冰箱里拿出来。在两张油纸之间把面团擀平,让面团厚度小于1公分。用模具将面团切成小的饼干状的小面团,如果没有模具就用刀切。这个过程要重复多次,直到将面团都变成饼干状的小面团。- 如果不想加花,可以直接烘焙。如果想加花,打一个蛋白,刷在饼干上面,然后贴一个花,再接着刷蛋白,这样花容易固定在饼干上,最后放入烤箱。
- 第3步:#放入烤箱 烤箱提前预热,温度为150-160度。放入烤箱烘焙大概10分钟,饼干至稍微金黄色。
- 第4步:- 家里会很香!烤完了拿出来,可以直接吃,也可以配巧克力、水果等一同使用。- 饼干可以保存几天,但是我们家都是“吃货”,一般第二天都吃完了!
大家可以看到这个菜谱的比例就是1:2:3,所以可以根据人数随意改变,比如 60-120-180等等
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros