家常小炒四季豆
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小张生煎
香辣下饭， 换成芦笋也好吃的😋四季豆这么斜着切薄薄的，加上全程大火炒制，很容易熟的；如果担心的话，就提前焯一下水。
- 四季豆250g
- 猪肉糜50g
- 二荆条2根
- 小米椒2～3根
- 大蒜2～3瓣
- 薄盐生抽1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 盐少许
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第1步：四季豆去筋洗净沥干，斜着切。
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第2步：二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。
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第3步：锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉糜翻炒变色
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第4步：炒制变色
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第5步：倒入二荆条和小米椒翻炒几下
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第6步：倒入四季豆翻炒
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第7步：倒入生抽翻炒
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第8步：倒入蚝油，盐糖鸡精翻炒
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第9步：翻炒均匀，全程大概3～4分钟吧。
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第10步：装盘
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第11步：特别下饭
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第12步：把四季豆换成芦笋也好吃
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第13步：二荆条也叫线椒，tb搜一下就知道长啥样子了。
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