超级好吃的炖羊排
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杰西卡的天兔
- 羊排2斤
- 胡萝卜1根
- 番薯1个
- 土豆1个
- 年糕250克
- 香叶4片
- 八角3个
- 桂皮1块
- 干辣椒5个
- 大蒜籽10瓣
- 生姜2个
- 青红辣椒5个
- 大蒜5根
- 冰糖3块
- 盐、老酒、鸡精、老抽、生抽适量
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第1步：1、羊排焯水后洗干净备用。
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第2步：2、所有大料放入油锅内煎
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第3步：3、起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。 4、焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。
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第4步：5、倒入珐琅锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟，30分钟后加入土豆红萝卜和年糕炖8分钟左右再加番薯炖10分钟左右加入鸡精就可以啦～
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第5步：最后我撒上罗勒叶的碎碎，这个看个人喜好，可以撒葱或者香菜～味道超赞！
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