用料：

• 鸡腿2只
• 食用油少量
• 姜3片
• 葱5根
• 料酒3勺
• 生抽3勺
• 醋2勺
• 白砂糖1勺
• 盐1勺
• 辣椒粉1勺
• 白芝麻1勺
• 小米椒1个
• 香菜少量
• 蒜2瓣

步骤：

• 第1步：1⃣️鸡腿洗干净，放入冷水中，加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟
• 第2步：2⃣️关火焖10分钟，再放入冷水中浸10分钟，能让皮和肉质更酥嫩
• 第3步：3⃣️把鸡腿切成小段摆盘
• 第4步：👉接下来我们来做调料4⃣️蒜、葱、小米椒切成小段，跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里
• 第5步：5⃣️食用油烧热后倒进碗里
• 第6步：6⃣️再加3勺生抽、2勺醋
• 第7步：1勺白糖
• 第8步：1勺盐
• 第9步：少量香菜搅拌均匀
• 第10步：7⃣️把调料淋在鸡腿上，完成~
• 第11步：色香味俱全😋
• 第12步：肉质很饱满
• 第13步：麻辣口感超爽
• 第14步：无法抗拒的诱惑
• 第15步：快来吃吧～

小贴士：

用料可以根据自己的口味来增减哦~