海参泡发全过程【详细详细详细】

海参泡发全过程【详细详细详细】

精品 独家
777 浏览
wangzixuan-wen

就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺

用料:
  • 海参10只
  • 纯净水盖住海参
步骤:
  • 第1步:10个海参。
  • 第2步:放在大一点的碗里或者盆里面。
  • 第3步:加纯净水盖住海参。冰箱冷藏泡发哈。
  • 第4步:泡发19个小时的样子。冲洗干净哈。
  • 第5步:加纯净水。继续冰箱冷藏泡发。
  • 第6步:30个小时的样子。
  • 第7步:在海参肚子那边会有一个口。从口那边把剪刀递进去。剪开来就好了。
  • 第8步:像这样。海参一条肚子剪开来。
  • 第9步:海参头部的地方白色牙齿。需要手动剥掉。里面有泥沙流水冲洗干净。
  • 第10步:吶。处理干净了哈。
  • 第11步:海参全部处理干净。去掉肚子里的脏东西和牙齿。
  • 第12步:拿一个海参打开来。
  • 第13步:剪断海参的筋。一条条的就是筋哈。
  • 第14步:剪断剪断。
  • 第15步:就是这样剪断筋。剪到肉没事的哈。
  • 第16步:当中的筋也剪断一下。
  • 第17步:短一点的剪2段。长一点的剪3段。
  • 第18步:锅里加入纯净水。把处理干净剪断筋的海参放进去。煮个15分钟。
  • 第19步:清洗处理海参的牙齿垃圾就是这样的。给你们看看。扔掉。😄
  • 第20步:15分钟后煮好的海参直接放锅里。不用拿出来。放到自然冷却。完全凉下来这样。等。我一个小时之后看看是完全冷却了。
  • 第21步:准备好的冰的纯净水。带冰块的那种。最是好了。最容易让海参泡发的好。
  • 第22步:把凉透的海参全部放进去带冰块的冰的纯净水里面去。继续放冰箱冷藏泡发。
  • 第23步:昨晚到第二天早上间隔12个小时。已经涨好大了。继续继续。换水。加入纯净水盖住海参。继续冰箱冷藏泡发。
  • 第24步:再泡发了15个小时之后的状态。
  • 第25步:更胖胖啦。
  • 第26步:完美完美完美。自己夸自己来着。哈哈哈。
  • 第27步:内筋也是全部泡开来啦。
小贴士:

就是泡。清洗。煮。再泡。全程多换水。就行