红烧鱼块
精品
独家
1250 浏览
大象席地坐_
今天再上传一道春节年菜，年年有余——红烧鱼块。 这道菜做法也比较简单，成功率也很高，味道当然很鲜美了哦。
- 鱼
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 蚝油
- 糖
- 醋
- 盐
- 料酒
- 蒜苗
- 味精
-
第1步：洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时
-
第2步：腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀
-
第3步：锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用
-
第4步：葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末
-
第5步：把煎好鱼块入锅炒匀
-
第6步：把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）
-
第7步：倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁
-
第8步：放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros