用料：

• 40头花胶筒2只
• 鸡半只
• 核桃6~7个
• 淮山适量
• 枸杞3克
• 枣6颗
• 姜2片

步骤：

• 第1步：有些朋友总是认为鱼胶越粘的证明就是出胶越多，所以效果就越好。其实鱼胶的汤水的粘度跟品种和年份、公母是有一定的关系的。并不是说汤水越粘的就越好的。
• 第2步：核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。
• 第3步：花胶提前泡发好，可查看前期泡发文章www.xiachufang.com/recipe/102258807/
• 第4步：鸡斩块洗净，三个人喝半只就够用了，飞水去杂质血水备用。
• 第5步：枸杞略洗，清除杂质后，沥干备用。其他材料浸泡10分钟，重复2-3次洗净备用。锅中放入3500ml水与所有材料。
• 第6步：大火滚水后转文火煲2小时
• 第7步：关火放些许盐吊味即可。

小贴士：

1、孕妇可以喝吗？可以的，核桃可以去皮后生吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。淮山可以健脾胃，效果很好的呢，不只是孕妈妈可以吃，以后宝宝出生之后也是可以吃的。2、花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤哪些人适宜食用？哪些人又不能食用？核桃适宜人群①上班族②老年人③处在生长发育期的小儿④部分患有慢性疾病的患者⑤失眠的人⑥注重美容的人群哪些人应少吃或不能吃？①平时内热偏盛、易生疮疖的人②糖尿病患者③多病体虚及胃肠功能太弱的人④婴幼儿淮山适宜人群①适合脾虚腹泻者②适合肺虚咳嗽者③适合疲劳综合征④减肥的美女、帅哥们⑤患有胃溃疡的人⑥男女肾亏不适宜人群①便秘者少食②糖尿病患者不可多食③爱吃火锅的人④忌怀小苏打等碱性药⑤男性患前列腺癌、女性患乳腺癌3、小孩子多大可以吃？一般小孩子在5岁前都是不可以喝的，所以建议在宝宝6岁后就可以食中添加核桃仁淮山了， 但是要适量， 因为宝宝的肠胃还是比较脆弱的， 消化吸收会比较差。