核桃莲子炒虾仁
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核桃、白果、莲子、虾仁都具有益智健脑、润肤和有利于延缓衰老的滋补佳品
- 虾仁500克
- 核桃50克
- 莲子50克
- 白果30克
- 淀粉适量
- 蛋清适量
- 胡椒粉适量
- 蒜3瓣
- 食用油适量
- 椒盐适量
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第1步：准备好所需食材，虾洗干净用盐、蛋清、淀粉、胡椒粉拌匀腌个10分钟左右
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第2步：锅中加入适量油加热，腌好的虾放入热油中过油捞出备用。
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第3步：白莲用水煮20分钟（提前用煲锅煲熟），白果煮熟后过油捞起备用。
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第4步：锅中放油爆香蒜蓉，下所有的食材及核桃炒均匀撒点椒盐出锅
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