蜜酱香草翅货
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邡舟
没有香草没有胡椒的也可以用有的材料做个简单版的
- 鸡翅根4~8只
- 酱汁：
- 欧芹碎/罗勒碎1勺
- 蚝油2勺
- 老抽（上色可不用）半勺
- 蜜糖/冬蜜1勺
- 料酒半勺
- 现磨胡椒/胡椒粉少许
- 摆盘：
- 包菜少许
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第1步：1.鸡翅根洗净晾干，图中手柄顶部位置割一圈把肉往下推；2.包菜切丝备用；3.酱汁搅拌均匀。
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第2步：鸡翅根蘸酱，铺保鲜放冰箱过夜
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第3步：1.烤箱预热上下火180度；2.鸡翅根取出手柄位置包上锡纸（锡纸避免骨头容易烧黑影响美观且吃的时候比较顺手）；3.鸡翅放在烤网上，底下铺烤盘用来接住滴下的酱汁；4.烤制25~30分钟，中间取出刷两次酱（腌制的酱）
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第4步：烧热水，水开放油放盐烫包菜，取出摆盘撒上现磨胡椒，摆上鸡翅根，完成。
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