芦笋清汤排骨
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女儿三岁带她去无锡，朋友在路边老奶奶那买了两小把芦笋，晚餐排骨汤的味道在女儿小小的心灵里有着不可替代的地位😂几年前在北方市场出现时我像发现了新大陆般，买回家煮排骨汤，家人都十分喜爱，骨汤淡淡的清香加上芦笋脆嫩的口感……
- 排骨适量
- 芦笋适量
- 盐
- 料酒
- 䓤、姜
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第1步：排骨洗净加料酒冒一遍再洗净，一定要反复冲洗出里面的杂质，放锅里加水、葱、姜炖熟，因选材不一，排骨达到自己想要的口感请自行掌握时间
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第2步：芦笋洗净切段备用，排骨煮熟捞出葱姜，快出锅时加入切好的芦笋，盖上锅盖1一2分钟再次开锅关火加盐调味即可
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第3步：骨汤清香扑鼻，芦笋爽脆可口
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