手撕茄子
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向左走___向右走
2020.7.11-8.5，关注【西门子家电】账号并跟做这道食谱，将有机会获得200元无门槛代金券哦~ 快来参与吧！ 详情戳👉：https://www.xiachufang.com/page/market/2888/手撕茄子是一道家常健康素食，蒸软摆盘后浇上蒜蓉辣椒油等调制的酱汁，酸辣鲜美，健康低脂，是一道下饭好菜。拥有西门子iQ300系列蒸烤一体机，你也能轻松做出同款美味！
- 长茄子500g
- 蒜1头（约50g）
- 香菜10g
- 青杭椒8g
- 蒸鱼豉油25g
- 醋20g
- 糖5g
- 红辣椒油5g
-
第1步：茄子洗净去蒂，画十字切开，摆在瓷盘上。
- 第2步：水箱加满水，将瓷盘放到穿孔蒸盘上，放入蒸汽烤箱。
- 第3步：选择自动烹饪程序中相应的序号P20，触摸开始按键后运行程序。💡烹饪程序烹饪程序：P20放置层数：穿孔蒸盘，第三层
- 第4步：程序运行期间制作调味汁：将蒜和香菜切末，青杭椒切成圈，与蒸鱼豉油、醋、糖和红辣椒油混匀。
- 第5步：程序运行结束后，将瓷盘取出，待茄子不烫手后，撕成细条状，淋上调味汁，即可享用。
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