用料：

• 凯特芒果（可用任意芒果代替）半个就够
• 糯米250ml
• 椰浆250ml
• 盐5g
• 糖10g
• 香兰叶2小根
• 浇汁
• 椰浆200ml
• 盐5g
• 淀粉10g
• 香兰叶2小根

步骤：

• 第1步：网上会有打包出售的材料，很好找
• 第2步：先把糯米洗干净，尽量洗到水清澈透明。之后浸泡3-5个小时
• 第3步：找一个蒸笼，在底部放一些香兰叶
• 第4步：之后再把糯米铺上去
• 第5步：蒸锅上汽之后再蒸30-40分钟
• 第6步：期间可以做一下椰汁~平底锅里加一些香兰叶，倒入250ml的椰汁，5g盐和10g糖，烧到微微冒泡就关火
• 第7步：糯米饭，蒸好之后就倒入椰汁中，记得要把香兰叶捞出来哦
• 第8步：很快糯米饭就会把椰汁吸收，也会变得粘稠
• 第9步：把糯米饭盛到碗里方便摆盘
• 第10步：之后切一些芒果
• 第11步：我选择了一个比较深的碗，因为之前在泰国吃都是平盘，芒果容易跑来跑去，换成这样的碗就方便多啦
• 第12步：最后一步还有一个浇汁！200ml的椰汁5g盐和10g淀粉搅匀，开火收汁至浓稠
• 第13步：浇在糯米饭上，就可以开吃了！

小贴士：

我个人认为咸味的浇汁是整道菜的两点，但是或许会有吃不惯咸味的小伙伴，你也可以根据自己的口味进行调整哦！