日式土豆泥色拉
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放逐我吧i
家里的孩子们很喜欢吃土豆泥色拉，做它ye比较简单，作为便当里的一品副菜，还是受欢迎的，有时做多了，第二天可以加在吐司里，就变成了美味的三明治，配上一杯咖啡or牛奶，一份不错的早餐也解决了。
- 土豆4个
- 鸡蛋2个
- 黄瓜1/2根
- 火腿肠5片
- 洋葱1/4个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 丘比色拉酱适量
- 白醋一点点
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第1步：将土豆洗净去皮，切成适当大小的块，放入锅中倒入清水，鸡蛋也一起放进锅里（一定要洗净啊，常温的鸡蛋啊）
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第2步：圆葱切成细丝、黄瓜切成薄片、（喜欢胡萝卜话，也可以放里），火腿片切成适当的大小。将黄瓜和圆葱里加点盐，放置五、六分钟
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第3步：土豆熟了，控净水分，鸡蛋放入冰水里激一下，为了好剥皮，土豆放入容器里，趁热用勺压成土豆泥。
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第4步：将用盐渍的黄瓜和圆葱挤掉水分，用清水冲洗一下。
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第5步：把黄瓜、圆葱、火腿片，再加入捏碎的鸡蛋，放入盐、胡椒粉、丘比色拉酱，再稍微放一小勺白醋，白醋起着隠れ味（隐藏的味道）
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第6步：一份简单好吃的土豆泥色拉就这样完成啦🍻
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