紫薯汤圆

紫薯汤圆

精品 独家
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夜、未央

冬至快到了,最近老想做各种汤圆,难道这就是情结吗。昨天偷了儿子一根香蕉,今天做一个好看的汤圆补偿他一下。

用料:
  • 紫薯泥100克
  • 糯米粉50克
  • 炼乳15克
  • 白糖20克
  • 温水30克
步骤:
  • 第1步:蒸了3个紫薯,实际用到紫薯泥100克
  • 第2步:紫薯去皮,切成块
  • 第3步:放锅里蒸熟
  • 第4步:取100克蒸好的紫薯,其他的赶紧吃掉。加入炼乳、白糖。
  • 第5步:用勺子压成紫薯泥
  • 第6步:紫薯泥里加入糯米粉、温水
  • 第7步:揉成面团
  • 第8步:搓成小汤圆
  • 第9步:锅里加水烧沸后,放入汤圆煮熟,期间加冷水一次。
  • 第10步:带有炼乳的奶香,好吃。
  • 第11步:是不是超漂亮