用料：

• 萝卜干300克
• 盐2克
• 蚝油30克
• 料酒10毫升
• 五花肉150克
• 白糖10克
• 味极鲜酱油10克
• 老抽2克
• 生姜3片
• 大蒜子1个
• 醋5克

步骤：

• 第1步：如图准备材料。五花肉切片。萝卜干泡水清洗干净。
• 第2步：锅子热锅热油放入大蒜，生姜，五花肉炒香。
• 第3步：倒入泡发清洗好的萝卜干。
• 第4步：倒入蚝油，酱油，味极鲜酱油，老抽，盐，白糖，醋炒制上色入味。
• 第5步：炒制焦糖色后即可出锅。
• 第6步：装盘即可。口感香脆。

小贴士：

注意：1、萝卜干泡水后清洗干净要挤干水分。2、炒制的颜色是焦糖色。