用料：

• 金针菇300g
• 五花肉丁150g
• 胡萝卜丁80g
• 萝卜干丁80g
• 蚝油适量
• 葱花适量
• 盐适量

步骤：

• 第1步：将金针菇洗干净后，动用洪荒之力将它的水分挤干。其它材料切丁备用，可以切细一些。
• 第2步：锅中置油，加热后倒入肉丁，煎香。
• 第3步：肉丁出香后倒入萝卜干与胡萝卜~中火慢煎，萝卜干出香，胡萝卜出红油后加入拧干水分的金针菇。
• 第4步：加入金针菇后转大火翻炒，片刻金针菇软熟后倒入蚝油，翻炒均匀入味，拧干后的金针菇炒出来水分不多，所以金针菇熟透去除生鲜味后就可以出锅。
• 第5步：阳台上自己种的小葱有点发育不良~切葱花撒上~~大功告成咯~~
• 第6步：啊，来喂你一口。好次好次！！

小贴士：

金针菇一定要拧干水分呀~萝卜干是咸的~蚝油也含盐分，小配料按个人口味调配吧！！