用料：

• 米饭一锅（不能煮烂）
• 海苔1片
• 盐一勺
• 纯净水一大碗
• 肉松10克
• 以下配料可自选
• 梅子拌饭料5g
• 金枪鱼罐头10g
• 蛋黄海虾鲣鱼料5g
• 三文鱼1块

步骤：

• 第1步：煮一锅米饭，水不能多，否则会煮太软烂就没法捏饭团了。（有条件的话请精煮，快煮肯定没有精煮的好吃，当然如果你比较随意的话剩饭也OK啦）
• 第2步：煮好的状态
• 第3步：把饭盛出，拌拌均匀。
• 第4步：材料，每次捏饭团前务必将双手彻底洗净（感觉是废话）。
• 第5步：挖适量米饭（我一般挖两饭勺）到干净的碗中，倒入5g左右拌饭料（某宝买，口味自选），搅拌均匀。
• 第6步：搅拌均匀。
• 第7步：将双手放入纯净水浸湿。
• 第8步：捏一小撮盐🤏
• 第9步：在手心搓匀。
• 第10步：用双手把搅拌均匀的米饭取出。
• 第11步：先压压紧实，压成类似球状。
• 第12步：开始捏！记住这个手法！
• 第13步：瞬间变成三角形。
• 第14步：看会了吗？别急，下面放动图！
• 第15步：15秒就捏好一个，相当快手。
• 第16步：每捏完都要洗净双手，然后在手心搓盐。继续做肉松饭团，挖1/3米饭在手心，压扁。
• 第17步：放入肉松。
• 第18步：用剩余的2/3米饭把肉松完全覆盖住。
• 第19步：跟上一个饭团一样的手法。
• 第20步：熟练之后几下就能捏好了。
• 第21步：肉松饭团制作视频1
• 第22步：肉松饭团制作视频2
• 第23步：把所有饭团捏好后，进行装饰。我买了小模具，可以把海苔压出可爱的表情。
• 第24步：用牙签粘到饭团上。
• 第25步：可不可爱哈哈哈
• 第26步：再拿一片海苔，对折
• 第27步：再对折。
• 第28步：撕下1/4片海苔
• 第29步：粘在饭团上。
• 第30步：完成啦！
• 第31步：捏好的饭团是很紧实的，不易散。什么都不放都好吃，因为外层有盐会有淡淡的咸味。
• 第32步：插个新菜谱，喜欢吃日式荞麦面的小伙伴，一定要试一试，相信不会让你失望～https://www.xiachufang.com/recipe/104685219/

小贴士：

1、这个捏饭团的方法是我一个嫁到日本的朋友跟她婆婆学会的，然后教我的。2、加盐的目的是为了让饭团更紧实有弹性，而且会增加一层口感，而在手上搓匀会让盐更均匀地渗透进米饭中，这个小技巧一般人我不告诉他～3、拌饭料是非常好的选择，我买了很多种，每次会多做几种口味。4、这个分量的饭团很管饱，一般吃1-2个就很饱了，吃不完的可以密封保存冷藏，冷着吃或者微波一下吃，再煎烤一下也很好吃。5、学会这个方法以后，再也不用买饭团吃啦！可以当早饭，可以作为工作便当，出去野餐、春游路上吃也非常方便呢！小朋友也很爱吃哦～