用料：

• 蛤蜊1斤
• 干辣椒2个
• 蒜2瓣
• 油10ml
• 黄油10g
• 生抽2茶匙
• 小葱2根
• 清酒60ml

步骤：

• 第1步：蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。
• 第2步：干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。
• 第3步：加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。
• 第4步：蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃！

小贴士：

清酒可以换成什么白酒啦，真露啦之类的。