用料：

• 水4公升
• 红咖喱酱三包
• 圣女果
• 香茅（柠檬草）4根
• 羊骨（羊小腿）4只
• 月桂叶
• 红、黄甜椒2个
• 泰国茄子
• 圆绿椒
• 秋葵
• 九层塔
• 椰奶少许
• 冰淇淋
• 辣椒
• 羊肉

步骤：

• 第1步：锅里放入4公升水，然后放入红咖喱酱。水开后，放入圣女果。
• 第2步：接着放入香茅。
• 第3步：然后再放入羊骨。
• 第4步：接着放入月桂叶，煮大约一个小时。
• 第5步：大概一个多小时后，再接着放入红、黄甜椒，泰国茄子。
• 第6步：然后再放入圆绿椒。
• 第7步：接着再放入秋葵、九层塔。
• 第8步：捞匀，文火再煮两个小时。
• 第9步：煮好后，调入少许椰奶来中和酸味。
• 第10步：然后放入“秘密武器”——冰淇淋，再煮两个小时。
• 第11步：又两个小时过去了……接着放入辣椒、羊肉。煮若干个小时至羊肉完全被煮软，吸收饱满汁水即可~
• 第12步：摘自【锋味厨房——冰淇淋咖喱羊肉】

小贴士：

【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味（第十期）锋味厨房-冰淇淋咖喱羊肉】1.步骤图及封面图截自节目视频。2.香茅要切开，使其更容易煮出味。3.“我一般在吃的六个小时前会放羊。”所以，最后羊肉要煮六hours！！4.用时加起来差不多十一个小时，真是个要煮一两天的菜！