青椒鸡蛋拌面

青椒鸡蛋拌面

精品 独家
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小学生

2人份

用料：
  • 酱汁
  • 盐1g
  • 白糖2g
  • 生抽10g
  • 老抽10g
  • 蚝油10g
  • 主料
  • 青椒70g
  • 鸡蛋2个
  • 鲜面条250g
  • 食用油10g
步骤：
  • 第1步：酱汁调制：碗中依次加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀。
  • 第2步：油锅烧热，倒入蛋液，翻炒成块，加入青椒，翻炒至青椒微微变软，倒入调制好的酱汁，翻炒均匀。
  • 第3步：锅中水烧开，下入面条中火大约煮3分钟，煮至水沸腾，倒入一碗凉水，继续中火煮2分钟，然后倒掉清水。
  • 第4步：将炒好的青椒鸡蛋倒入面条里，翻拌均匀，就可以美美地享用啦。
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