红烧日本豆腐
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DDD-小宝
很喜欢的一道菜，但不是每个餐馆都有，所以还是自己学着做吧
- 日本豆腐5根
- 玉米淀粉适量
- 食用油适量
- 辣椒酱适量
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 青椒1个
- 西红柿1个
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 味极鲜适量
- 白糖适量
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第1步：网上买的这种日本豆腐
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第2步：切成这样的厚片
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第3步：碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉
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第4步：锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色
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第5步：煎成这样就出锅备用
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第6步：葱姜蒜红辣椒切碎备用
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第7步：青椒，西红柿切碎备用
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第8步：锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香
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第9步：加一勺辣椒酱进去，继续翻炒
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第10步：倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状
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第11步：取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅
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