用料：

• 米饭200g
• 鸡蛋2颗
• 番茄酱20g
• 芝士2片
• 盐少许
• 黑胡椒少许
• 面条1根

步骤：

• 第1步：准备食材：米饭200g，杂蔬25g，番茄酱20g，芝士2片，盐少许，黑胡椒少许，鸡蛋两颗，面条一根。
• 第2步：两颗鸡蛋里面加入盐，抽打均匀
• 第3步：鸡蛋抽打均匀，用过滤网过滤至少两次
• 第4步：锅开小火倒少许油，用厨房纸擦掉大部分油，留薄薄一层，倒入蛋液然后迅速转动锅面让蛋液均匀铺平，慢慢小火加热到蛋液凝固
• 第5步：蛋液加热凝固煎熟后就可以盛起
• 第6步：锅烧热倒入橄榄油，再倒入米饭翻炒后，再倒入杂蔬继续翻炒，加入黑胡椒和盐最后倒入番茄酱
• 第7步：把番茄酱和米饭翻炒均匀
• 第8步：剪一张保鲜膜铺在桌上把炒好的饭倒在中间
• 第9步：用保鲜膜把炒饭整形成鞋子的形状
• 第10步：把油纸放在上面画出鞋面图形
• 第11步：照着鞋型剪出上左右三片下来
• 第12步：把剪下来油纸贴在刚刚煎好的蛋皮上沿着油纸形状剪出鞋型来
• 第13步：把剪下来的蛋皮鞋型用习惯按出鞋带孔来，同时拿一片芝士也平均切四份，另一片剪成半圆形，面条烫软切6段
• 第14步：把整形好的鞋型炒饭的保鲜膜解开，把蛋皮的鞋面如图上一样包好
• 第15步：把面条如图上一般，一条一条交叉编好。
• 第16步：把圆弧形芝士包在鞋头，其他的包在两侧下面做鞋边
• 第17步：背后衔接如果不够长，就把刚刚剩下的蛋皮剪一点放鞋尾衔接，再剪出小个喜欢的商标粘上去
• 第18步：一双耐克鞋子的蛋包饭就拼好啦！作品完成后微波炉叮一下趁热吃！

小贴士：

Ps：蛋皮光滑的技巧在于一定要小火，少油，慢煎凝固！一定要仔细看完步骤再开始动手做哟～