韩式炒杂菜(炒粉丝)

韩式炒杂菜(炒粉丝)

精品 独家
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7重宇7

一直很喜欢吃韩国料理的炒杂菜,在网上看了几个菜谱各不相同,参考了几个加上自己的口味,家人吃了很不错

用料:
  • 粉丝1把
  • 胡萝卜½根
  • 青椒½个
  • 洋葱¼个
  • 菠菜1把
  • 熟白芝麻适量
步骤:
  • 第1步:准备食材:粉丝、菠菜分别焯水至8分熟(粉丝焯水后放凉水里泡一会儿,不然会粘在一起,用厨房剪剪几下)
  • 第2步:洋葱、青椒、胡萝卜分别切丝
  • 第3步:起油锅,先放入洋葱翻炒一会儿,再把胡萝卜丝、青椒丝放入翻炒,过程加入2勺味极鲜、1勺蚝油、2小勺糖
  • 第4步:蔬菜断生后放入粉丝和菠菜翻炒一小会儿,加点儿盐出锅
  • 第5步:盛出杂菜,加一点儿香油、熟白芝麻,搅拌均匀,盛盘