厚蛋烧(日式玉子烧)

厚蛋烧(日式玉子烧)

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用料:
  • 鸡蛋3个
  • 1g
  • 牛奶20克
步骤:
  • 第1步:鸡蛋,盐,牛奶混合在一起,搅拌均匀
  • 第2步:玉子烧锅放黄油(其他油也可以),烧热后转小火
  • 第3步:放入蛋液的四分之一,炒散,半凝固后推到边上
  • 第4步:倒第二次蛋液,薄薄一层即可,半凝固后开始卷起来
  • 第5步:第三层,重复上面动作
  • 第6步:第四层,往边上推定型
  • 第7步:四面定型凝固后是这样的
  • 第8步:摆盘
  • 第9步:女儿超爱