商店街的可乐饼
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小小虫哎呦我去
作为动漫迷，这个频频出现在商店街的可乐饼必须要复制一下呀，哈哈，用料简单又美味
- 土豆2个
- 洋葱半个
- 鸡蛋3个
- 鸡胸肉半块
- 蔬菜碎适量
- 面粉适量
- 面包糠适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
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第1步：土豆削皮切片上锅蒸，用筷子轻易戳透即可
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第2步：洋葱圆白菜切碎
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第3步：鸡胸肉切碎丁
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第4步：锅里放油放入洋葱碎鸡肉碎翻炒
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第5步：翻炒至鸡肉变白色洋葱变软后加入黑胡椒粉，盐调味
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第6步：再加入蔬菜碎，没有可以不加
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第7步：炒好备用
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第8步：土豆压成泥
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第9步：把炒好的馅加入土豆泥中，土豆泥与馅的比例大概1:1
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第10步：拌均匀，尝一下味道适量调整调味料
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第11步：准备面粉
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第12步：蛋液
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第13步：面包糠
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第14步：捏成想要的形状
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第15步：先沾一层面粉
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第16步：再沾满蛋液
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第17步：再沾一层面包糠
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第18步：锅里放油油温七成热，放入筷子有气泡即可，放入可乐饼，炸至两面金黄酥脆即可，因为都是熟的食材所以稍炸金黄即可
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第19步：装盘开吃啦，色香味俱全呀
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第20步：外酥里嫩太香啦
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