用料：

• 鸡蛋1个
• 吐司2片
• 鲜虾5只
• 姜5g
• 淀粉2g

步骤：

• 第1步：参考月龄：15个月以上食材准备：吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g烹饪时间：15分钟难度分析：初级
• 第2步：鲜虾去头去尾。新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。
• 第3步：剥掉虾壳。新鲜活虾想要快速去壳，就先入冰箱速冻15分钟，然后就非常好剥壳了。
• 第4步：挑出虾线。去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。
• 第5步：锅中放入姜片、虾仁焯水。
• 第6步：沥干水分捞出，切成末。想要口感细腻，可以直接用料理机将虾肉打成碎。
• 第7步：淀粉加水，调成水淀粉。
• 第8步：倒入虾末中，搅拌均匀。你还可以添加点蔬菜末进去，对付不爱吃蔬菜的宝宝，非常有效。
• 第9步：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
• 第10步：吐司去边。
• 第11步：擀成薄片。
• 第12步：放入虾肉，从一头卷起，卷紧实。=末端可以刷上蛋液，会有助于粘合，卷的过程要紧一点，以免煎的过程中散开。
• 第13步：浇上蛋液。浇上蛋液，再让吐司卷在蛋液中咕噜两圈，沾满蛋液的吐司卷味道会更好吃。
• 第14步：锅中刷油，放入吐司卷。
• 第15步：煎至两面金黄。
• 第16步：出锅，一扫而光做少了的节奏！搭配点自制番茄酱味道更好！！颜色小清新，营养和颜值都相当的高。一顿美味早餐变得如此简单，给宝宝尝尝吧。

小贴士：

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788