用料：

• 大喜大牛肉粉
• 鳕鱼两条（一大一小）
• 豆腐一块
• 洋葱半个
• 韩式辣酱
• 辣椒面
• 大葱
• 姜
• 香葱一小根
• 大蒜多瓣
• 香菜一根

步骤：

• 第1步：大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末
• 第2步：取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用
• 第3步：豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝
• 第4步：锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色
• 第5步：倒入热水没过鳕鱼，大火煮开
• 第6步：煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火
• 第7步：放入豆腐
• 第8步：稍煮会豆腐，放入洋葱丝
• 第9步：倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用

小贴士：

辣酱可以去掉鳕鱼的腥味，鳕鱼吃起来鲜哪，一点腥味都没有，豆腐软嫩哈，汤喝起来很鲜辣爽口。酱汁里辣酱最好多放，辣椒面就随你口味啦，我们家的辣椒面是妈妈自己晒自己磨滴，超辣，放了一小勺就可以了。