酱汁日本豆腐，炒鸡下饭
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美食家
- 日本豆腐4条
- 淀粉1勺
- 生抽2勺
- 白糖半勺
- 蚝油1勺
- 老抽半勺
- 料酒1勺
- 陈醋半勺
- 葱适量
- 蒜4,5瓣
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第1步：日本豆腐切成厚块，裹上淀粉
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第2步：锅内热油，小火煎日本豆腐
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第3步：煎至两面金黄盛出放到盘里备用
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第4步：葱，蒜切碎备用
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第5步：把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用
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第6步：起锅热油，把葱花，蒜末爆香
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第7步：倒入调好的汤汁熬到黏稠
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第8步：倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎
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第9步：汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅，倒入盘里，撒点葱花即可，拌饭吃炒鸡香，两碗饭😂不说了，我要去遛弯了，又吃撑到了😂
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