用料：

• 日本豆腐
• 金针菇
• 葱
• 蒜

步骤：

• 第1步：金针菇洗净切掉尾部
• 第2步：葱花切碎。
• 第3步：大蒜切碎
• 第4步：日本豆腐切成小段
• 第5步：日本豆腐入锅煎
• 第6步：煎至两面金黄
• 第7步：出盘备用
• 第8步：锅热油。爆香蒜和葱。
• 第9步：加入金针菇。翻炒。加入生抽、耗油、盐。
• 第10步：放入日本豆腐。把金针菇挑起一部分压在日本豆腐上面。盖上锅盖。焖两三分钟。
• 第11步：翻几下。熟了出锅。撒上葱花。

小贴士：

嫩滑好吃。