日式小牛饭
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爱是suga
适合日常的快手简餐食材也很简单 没有特殊的日式调料也可以做出来日式小牛饭 味道直逼吉野家噢我桃很爱吃因为是中餐 没法仔细量调料的克数 基本就是这个比例 根据大家做的多少来加我做的是400g肥牛 两大人份加调料的勺子就是比较常见的白钢饭勺耳朵大小的那种 大概就是这个比例 再根绝个人口味稍稍调整
- 洋葱1个
- 糖1.5勺
- 胡萝卜1/4根
- 盐适量
- 肥牛片400g
- 西蓝花小丢丢
- 耗油1.5勺
- 生抽两勺
- 料酒一勺
- 水淀粉适量
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第1步：先上个成品图镇楼
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第2步：准备材料
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第3步：胡萝卜切片 可以根据情况做点花样
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第4步：圆葱切丝 我这个圆葱有点小 可以选择大一点的 好吃
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第5步：把胡萝卜和西蓝花放入水中开锅煮3分钟捞出放入凉白开中泡着 备用
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第6步：另起锅 多烧点水水开后倒入圆葱加入1.5勺白糖一勺料酒
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第7步：谁开后加入肥牛沸腾后把上面沫沫撇走
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第8步：加入耗油.生抽
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第9步：然后小火煮20分钟左右要把弹弹的肥牛煮软才好吃 大概20分钟汤就收差不多了 要观察锅里汤省多少 别糊锅了 如果没到20分钟汤就没了 就再填点水（之前锅小了 所以换了大锅煮）
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第10步：大概煮了20分钟 汤就收差不多了 加盐调味道这个时候味道是甜咸鲜口感 如果喜欢吃甜一些可以根据个人口味在这一步调整喜欢汤多的 可以多剩点调少许水淀粉 加入锅中
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第11步：完成 出锅
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第12步：把之前准备好的配菜装饰在碗里 盛上做好的肥牛 淋点汤上去就ok了
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第13步：成品图
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第14步：爱吃没商量
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