芝麻夹心海苔【操作简单的酱料】
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海苔中维生素能增强记忆。矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁锌、铜、锰等,促进儿童骨骼,牙齿的生长,夹心海苔纯手工制作不含任何添加剂 吃了不上火,放心安全的健康食品本人为自己家宝宝精心研究三个月的成果哦!宝宝特别喜欢吃,大家也可以做给宝宝试试两种机器两种做法的哦
- 儿童酱油10克左右
- 海苔数片
- 熟芝麻适量
- 麦芽糖80克
- 盐0.5克可不加
- 白砂糖20克
- 水10克
- 第1步:将称好的麦芽糖,白糖,酱油,盐,水放到容器里再放到一个加水的锅里隔水加热融化备用,水可以根据自己麦芽糖的粘稠程度去放【每个牌子的麦芽糖配比稍有差异,水量一定和儿童酱油量持平】,糖最好用糖粉好融化,最终酱料状态是比麦芽糖稀但是稍有稠度的
- 第2步:平底锅烧热关火,到入芝麻,翻炒,炒出来特别香,有点微微黄就可以了,千万别过了,芝麻容易糊,手工翻炒更适合做芝麻夹心海苔
- 第3步:取一片海苔均匀的涂满蜜料,世面上普通的油刷不可以哦!刷不均匀的,而且掉毛,超级头疼的事
- 第4步:均匀得洒满熟芝麻
- 第5步:这种程度就可以了
- 第6步:另外一片也均匀涂抹上蜜料
- 第7步:将两片海苔重叠,用擀面杖微用力擀平整。
- 第8步:烤箱预热5分钟,90度烤15分钟左右
- 第9步:取出晾凉切片就可以啦!烤好的成品表面光滑,又脆又香!
- 第10步:美丽的夹心海苔制作完成啦,是不是果仁很多呀!大家也可以替换成等量的其他果仁哦
- 第11步:美美的海苔装罐啦
- 第12步:也可以替换等量的其他果仁哦!
如果烤的过程中起皱或者烤糊,大家要注意蜜料和温度是否操作有误!海苔酱料不要刷的太厚,薄薄一层就好,芝麻不是越多越好,适量就行,两者结合的恰到好处才会更好吃。夹心可以替换别的,根据个人喜欢更换就行我是自己炒芝麻,炒的轻点,这样才香而不腻有什么问题可以留言
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