草莓圣诞老人杯子蛋糕
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德云伍妍
在英国上学的时候给小伙伴做蛋糕~每次和黑鸭妹把剩下的奶油和草莓一起吃超开心！！！蓝后cup cake是参考杯子草莓蛋糕的方子，比较扎实口感的muffin原方子是：杯子草莓蛋糕cupcake https://www.xiachufang.com/recipe/1080798/分量是做了4枚小的自己吃~~人多可以加倍~~喜欢松软口感的可以自己挑选喜欢的方子先做好杯子蛋糕或者可以用这个方子烤蛋糕（不加草莓果酱就好）甜心少女 ------ 草莓杯子蛋糕https://www.xiachufang.com/recipe/100149260/
- 草莓
- 淡奶油100ml
- 白糖（淡奶油）5g
- 鸡蛋25-30g
- 黄油22g
- 低粉45g
- 泡打粉1/8 tsp
- 小苏打1/8 tsp
- 白糖20g
- 黑芝麻
- 牛奶30ml
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第1步：准备好材料君~~~草莓淡盐水泡几分钟流动水洗干净晾干水分~
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第2步：找一只干净大碗把所有的分类混合过筛
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第3步：鸡蛋打散~
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第4步：黄油提前软化后加白糖用打蛋器打发到蓬松
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第5步：将鸡蛋液分次倒入黄油搅拌均匀~
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第6步：倒入牛奶
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第7步：倒入粉末
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第8步：用刮刀从下倒上搅拌~不要像打鸡蛋一样画圈圈
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第9步：预热烤箱~
装7分满..我的是小号muffin模具~
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第10步：烤20分钟..根据自己的烤箱和经验调整~
烤熟了就OK了...
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第11步：淡奶油加白糖打发成可以裱花的状态
装入裱花袋
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第12步：草莓从底部切三分之二
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第13步：挤入一坨奶油在中心，周围不要太满不然会漏出来
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第14步：盖上尖部的三分之一，用黑芝麻当眼睛
用裱花袋在下面点3颗扣子
头顶帽子上挤入一点奶油
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第15步：将草莓圣诞老人摆放在烤好的冷一点的muffin上面
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