用料：

• 日本豆腐3条
• 肉末适量（只要一点点，估计50克左右，估计盘子的大小决定）
• 蔬菜粒适量
• 味事达蚝油适量
• 生抽适量
• 味事达原味鲜适量
• 白糖适量
• 姜粉适量
• 黄酒适量
• 淀粉适量

步骤：

• 第1步：玉子豆腐从中间切开，轻轻一挤就出来了，切成3毫米左右厚的薄片，肉末加入适量黄酒，生抽，味事达蚝油，原味鲜，糖，姜粉，顺时针搅拌均匀至上浆，加入适量淀粉拌匀后备用。
• 第2步：如图取一盘子均匀的围一圈豆腐薄片
• 第3步：如图中间再围一圈，空隙填上调好味的肉末
• 第4步：在放上彩蔬粒，中间放个虾仁（可不放，我第二次做就没放）
• 第5步：切片胡萝卜或豆腐放中间装饰一下，这个可随意
• 第6步：放蒸锅或蒸笼蒸10-15分钟，只要保证肉末熟了就可以了，时间看肉末的量增减，用蒸笼盘子里比较不容易进水。
• 第7步：另取一锅加入清水，味事达原味鲜或其他鲜味调料，适合自己口味就行，加热调试味道后浇在豆腐上
• 第8步：鲜香诱人又漂亮的芙蓉豆腐就做好了，二个小朋友已经等不及我拍照啦，嘴里叫着妈妈我要吃呢！

小贴士：

这个豆腐做了二次，第二次没放肉末就放了蔬菜粒也很好吃！