辣白菜

辣白菜

精品 独家
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石颠头

辣白菜腌辣快一个月了😄……差点忘记了,没有买辣椒粉,用的韩国辣酱,颜色不够红,稍微辣,特别脆,萝卜也脆,还有发酵的酸甜,反而上次腌的紫苏不好吃,都扔了……

用料:
  • 白菜娃娃菜一颗
  • 一个
  • 韩国辣酱
  • 糯米粉
  • 番茄酱
步骤:
  • 第1步:家里买的辣白菜吃完了,想再买点吧居然全tb都没卖的……跟朋友说起来,告诉我自己做的更好吃😋聊了半天做法,想等大白菜便宜的时候再做起来,后来发现家里有两颗娃娃菜,还有辣酱,这还怎么忍😄       一颗娃娃菜分成四块,用泡菜盐抹匀,腌三四个小时就可以
  • 第2步:娃娃菜腌上以后就准备酱汁,姜蒜擦成泥,🍐也擦成茸,加上几勺韩国辣酱
  • 第3步:洋葱也可以擦😄
  • 第4步:糯米加水调成面糊,开🔥煮成透明的糊糊,然后跟调好的辣酱糊混合均匀,抹在腌好的娃娃菜上,没放糖,而且颜色也有些淡,后来又加了点番茄🍅酱😄,腌好后味道很好👍现在网上卖的好多都➕些添加剂,不加添加剂的好像只有灵生泡菜,又特别贵……
小贴士:

辣椒糊里可以加番茄酱,韭菜小葱,适合不喜欢虾酱的同学