用料：

• 宗家府泡菜150~170克
• 蔬菜（我放了金针菇200g，土豆80g，花菜100g）你随意
• 猪肉60g（我吃不了太多肉，你可以多放一些）
• 大葱25～30g
• 小米辣3个（怕辣可不放）
• 辣椒面2汤匙（30g）
• 盐2茶勺（6g）

步骤：

• 第1步：半锅淘米水煮猪肉片。冷水下锅，水开后转中小火，然后再去准备其他食材。多煮一会，汤才能有肉香味tips:1.我用的是提前腌制好的冷冻肉片，入味一些2.没有腌制也没关系，肉片切薄一点。3.没有淘米水，就最后勾芡一点水淀粉。啥都不想，那就清水吧，只是汤不浓稠了，对味道没影响。
• 第2步：2.准备:宗家府切件泡菜170g，袋子里的泡菜汁不要丢，一会尽可能多的倒进锅里。大葱切片25g小米辣3个
• 第3步：把蔬菜处理好了以后，这时候蔬菜，连同泡菜，一半的葱（留一半出锅时候放），小米辣，泡菜汁，一股脑儿地下进锅里。
• 第4步：加2汤匙辣椒面（粗，细均可）
• 第5步：2茶勺盐。然后煮吧
• 第6步：食材都熟了以后，加入剩下的一半大葱，煮上几十秒。就可以关火了（这时候也可以加几滴芝麻油。我没放）
• 第7步：非常好吃！

小贴士：

我做的是一人份，煮出来以后全部连汤带水，就是20cm雪平锅的半锅吧。煮多人份的，请自行加量。原方子里有10g的生抽，我忘加了，但做出来也很好吃，所以在菜谱里没写。你可以试试~