用料：

• 西葫芦1个
• 鸡蛋2个
• 面粉半碗
• 盐半勺
• 蒜末一勺
• 辣椒粉半勺
• 白糖半勺
• 香油半勺
• 酱油一勺
• 白芝麻半勺

步骤：

• 第1步：西葫芦切片加面粉拌匀
• 第2步：把两个鸡蛋加少许盐打散
• 第3步：锅中倒入少许油烧热，沾面粉的西葫芦蘸蛋液，下锅煎至两面金黄
• 第4步：蘸料:一勺蒜末，少许辣椒粉，少许白糖，半勺香油，一勺酱油，半勺白芝麻，搅拌均匀
• 第5步：配上番茄汤完美搭配！

小贴士：

西葫芦切片薄厚适中，蘸料根据自己口味调，喜欢吃辣可以多放点辣椒粉，不能吃辣放少许即可。