韩式蜂蜜黄油炸鸡
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吃腻了可乐鸡翅的盆友可以试试这个,正宗韩国炸鸡的味道
- 鸡翅中10个
- 牛奶250克
- 黑胡椒1勺
- 盐3克
- 鸡蛋2个
- 黄油5克
- 蜂蜜2勺
- 食用油若干
- 芝麻若干
- 第1步:鸡翅中洗净划口控干
- 第2步:控干的鸡翅加入黑胡椒和盐
- 第3步:倒入牛奶没过鸡翅中
- 第4步:准备蜂蜜黄油
- 第5步:腌制四小时的鸡翅中放入适量淀粉和鸡蛋,搅拌均匀
- 第6步:鸡翅倒入锅中炸至表面金黄,凉了之后再复炸一次。
- 第7步:捞出备用
- 第8步:锅中放入少许油,加入黄油炒化,加入蜂蜜,放入炸好的翅中快速翻炒。出锅,撒上芝麻,我家中没有芝麻了。喜欢芝麻的朋友可以撒一些芝麻,颜色好看,味道更香。
鸡翅一定要炸两次,五层油温下锅。大火开了之后转小火复炸。不太喜欢黄油的可以少放,一点点就可以了。
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