韩式辣鸡爪-一咬就脱骨~
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AlphaGirl1704
做鸡爪加点它，一人干掉一整盘
- 鸡爪1斤
- 葱20g
- 姜15g
- 蒜40g
- 料酒1勺
- 韩式辣酱8勺
- 番茄酱2勺
- 生抽2勺
- 糖1勺
- 盐1勺
- 芝麻10g
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第1步：鸡爪洗净，剪去趾甲，入沸水焯煮，加葱姜、料酒，撇去浮沫后，再煮2分钟捞出备用。
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第2步：韩式辣酱、番茄酱和生抽混合，充分搅拌均匀。
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第3步：锅热油，爆香蒜末、葱花，放入鸡爪翻炒一会儿。
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第4步：放入调好的酱汁，翻炒均匀，倒入没过鸡爪的清水，加糖和1勺盐。
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第5步：大火煮开，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟，大火收汁，汤汁粘稠撒白芝麻即可。
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第6步：鸡爪煮得软糯，被浓浓的酱汁包裹着，香气诱人，一咬就脱骨，甜辣的滋味，配上一杯冰啤，清爽至极。
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