韩式炸酱面
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以前看韩剧的时候,看到里面黑乎乎的炸酱面就一直好奇到底是什么味道!现在知道了😝
- 五花肉适量
- 洋葱半个
- 土豆半个
- 包菜适量
- 黄瓜一根
- 胡萝卜一根
- 春醬适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
- 面适量
- 第1步:把所有的配菜切成小块!(五花肉忘拍了)
- 第2步:炸酱面需要的春醬
- 第3步:锅中放入多一些油,然后把醬倒进去翻炒片刻
- 第4步:加入白糖,炒到有香味儿就把醬盛出来(春醬不吸油)
- 第5步:把五花肉肥肉部分先放入锅中(锅内有剩余的油),炒至金黄后再把瘦肉放入继续翻炒
- 第6步:接着倒入洋葱和土豆块翻炒
- 第7步:再放入包菜,加入一小勺生抽
- 第8步:炒的差不多了就把刚才炒好的醬倒进去
- 第9步:加入适量水炖制土豆软烂
- 第10步:加少许水淀粉熬制冒泡就OK啦!
- 第11步:煮好的面条过凉水,放入炸酱、黄瓜丝和胡萝卜丝
- 第12步:拌匀后开吃!“哧溜哧溜”,超级爽!
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