用料：

• 油豆腐10个
• 香芹1根
• 洋葱半个
• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 白糖1点点
• 盐1点点
• 蒜2瓣
• 小米椒1个

步骤：

• 第1步：油豆腐洗净挤干水分，对角切开备用。
• 第2步：清洗干净配菜，切成条状，蒜米拍碎备用。
• 第3步：准备调料加入碗中，加清水搅拌均匀，如图所示。
• 第4步：起火热锅烧油，下去蒜米爆香。
• 第5步：加入一碗调制好的料汁，大火煮开。
• 第6步：料汁煮开后倒入油豆腐，中小火焖2分钟。
• 第7步：油豆腐变软后，倒入香芹和洋葱翻炒均匀。
• 第8步：大火翻炒均匀，收汁就好了。
• 第9步：出锅啦。

小贴士：

配料随意加都好吃，加青椒也不错。想吃辣的话可以多放两个小米椒。