韩式辣炒章鱼（辣炒八爪鱼）
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宝美的猪猪男孩
韩国人对章鱼是无敌喜欢，据说一条章鱼抵得上一根人参，民间还流传，一头牛瘦了喂上几条章鱼，它就能身强体壮。作为生活在地大物博的中华儿女，我忍不住笑了。不过韩国辣炒的食物我都非常喜欢吃。
- 八爪鱼1条
- 洋葱半个
- 大葱少量
- 蒜末少量
- 青椒半个
- 辣椒酱2勺
- 辣椒粉2勺
- 酱油1勺
- 糖少量
- 白胡椒粉少量
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第1步：2勺韩国辣椒酱（一点温水化开），2勺辣椒粉，1勺酱油， 1勺黄酒，一点儿糖，一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱，根据自己口味调节一下，这个酱就是最终成品的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。
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第2步：八爪鱼我是盒马买的，让他们帮忙杀掉了。然后热水里烫一下。（水开放下去，差不多水再次沸腾就行，一分钟）然后切碎
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第3步：搅拌腌制一会儿，入味一些。酱汁我调得比较多，留了一些。
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第4步：起油锅，下洋葱，大葱，大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦，我家里没有我没放。（青椒不放）
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第5步：配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒，再加一些酱汁，大火快速翻炒一分钟，八爪鱼不能炒太久，嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块，差不多了关火。
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第6步：装盘，撒一些白色的熟芝麻作为点缀。
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第7步：也可以加一些年糕（年糕需要提前水里煮一下加进去）
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第8步：这个是小短腿儿
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