下午茶 | 把400下咖啡做成玫瑰花的样子(Rose Dalgona coffee)咖啡打发裱花
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ytb@Maison Olivia怎么把咖啡做成我喝不起的样子,咖啡打发还可以裱花哦
- 黑咖啡粉3勺
- 糖3勺
- 热水3勺
- 牛奶1杯
- 冰块(个人取向)适量
- 第1步:白糖3勺,黑咖啡粉3勺,开水3勺,倒入碗中
- 第2步:打蛋器打发(也可以手打400下
- 第3步:打发到顺滑可以拉出稳定的小尖尖
- 第4步:裱花袋剪小口,装裱花嘴,拧一下袋口,防止装咖啡糊的时候漏出来
- 第5步:把打发好的咖啡装入裱花袋
- 第6步:开始裱花
- 第7步:玫瑰花裱花发,一圈圈转动裱花托
- 第8步:裱花完成,用裱花剪取下,放入牛奶中
- 第9步:牛奶要事先准备好,不然花裱好了一个手端着一个手倒牛奶
- 第10步:喝的时候把花朵搅开,好心疼
就这样吧,想喝可以试一下
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