芦笋炒蘑菇

芦笋炒蘑菇

精品 独家
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打发库存的芦笋,就是最常见的西餐配菜蘑菇的炒法加上芦笋。

用料:
  • 口蘑
  • 芦笋
  • 黑胡椒
  • 黄油
步骤:
  • 第1步:口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末
  • 第2步:橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒
  • 第3步:等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒
  • 第4步:尝味道,根据口味下盐翻匀出锅
小贴士:

蘑菇吃盐,所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水,最后再根据个人口味下盐