堂妈的韩式鸡蛋卷
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佬苟門
- 材料：鸡蛋五个、火腿三片，胡萝卜半根、香葱三根、食盐、淀粉
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第1步：火腿、胡萝卜和火腿都切成小丁
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第2步：鸡蛋打散加所有材料搅成蛋糊
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第3步：加入适量食盐和一大勺淀粉，充分顺时针方向拌匀。
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第4步：倒入胡萝卜丁
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第5步：再倒入火腿丁
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第6步：加入香葱末
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第7步：鸡蛋液顺时针拌匀
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第8步：准备好做蛋饼喽
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第9步：锅热少量油，油热倒四分之一蛋液
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第10步：半熟且定形时翻面折叠，再移到最边。
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第11步：锅子再加少许的油续倒四分之一蛋液，稍微提起让蛋糊也进入底部。
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第12步：半熟定型翻面折叠，移至最上边。
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第13步：蛋饼卷起来
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第14步：再加入鸡蛋液
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第15步：剩下蛋糊依照前面步骤直至蛋糊用完。
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第16步：好有食欲对吧？
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第17步：切块放盘中，即可享用。
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