用料：

• 五花肉选偏肥的肉
• 韩式泡菜超市有售
• 姜片适量
• 老豆腐适量
• 洋葱适量
• 淘米水适量

步骤：

• 第1步：五花肉切上煲片、 姜切片、洋葱也切成小条、豆腐切片（不易太薄）
• 第2步：取一石锅开大火烧至高温后转中火，放入切好的五花肉铺在锅底，姜片放在五花肉上面。
• 第3步：五花肉煎至2面焦黄之后加入洋葱、辣白菜翻炒5分钟 。
• 第4步：加入淘米水与豆腐块烧至沸腾以后转中火烧5-10分钟，汤汁稍微变少以后加盐调味即可享用啦。
• 第5步：成品图欣赏

小贴士：

辣白菜量如果不多可以加一勺韩式辣酱在里面，用淘米水是因为里面含有淀粉可以使汤汁稍微有点浓稠。加盐之前需要试味再看是否需要加盐，因为辣白菜品牌不一样有的咸有的淡。 这个是最简单版的泡菜汤，后面会出很多配菜版的哦。先从简单的入手吧！！石锅边上有汤汁，嘿嘿有点影响美观，我用毛巾擦过了，可是没擦掉，将就着看看。我的五花肉有点多，其实5片左右就可以了，因为买回家了索性就全部用掉，肉食动物呀！！