用料：

• 干辣椒少许
• 蒜一瓣
• 花椒少许
• 豆角一把
• 盐一勺
• 生抽一勺
• 白糖半勺
• 蚝油一勺

步骤：

• 第1步：豆角洗净，切成三指宽的小段。
• 第2步：锅内放油烧热，下入豆角翻炒均匀，直至豆角两面焦黄微软，然后盛出放在一旁备用。
• 第3步：将蒜拍碎，准备干辣椒段和花椒。
• 第4步：将蒜、干辣椒、花椒倒入锅中炒出香味，再倒入刚才煸好的豆角。
• 第5步：翻炒时加入一勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，让调料入味。
• 第6步：出锅装盘，美味的干煸豆角做好啦！

小贴士：

第一步倒油稍微比平时炒菜多一些，否则豆角会干煸的不彻底，而且不用担心浪费，因为第二步时不用再加油了，还用锅内原来的油就OK的。